L’ouverture d’un lieu de dépôt : FabLab Origami, 6 bis, Rue du Long, 82160 Caylus
Vendredi 18 juin, le FabLab Origami a relevé le Défi-Tour de France locavore de Stéphane Linou, « Je viens manger local chez vous ». L’équipe a réalisé un repas de fête local (moins de 51 kilomètres), chic (très bien présenté) et pas cher (moins de 9,50 €). Cette opération a été soutenue par le Pays Midi-Quercy.
Stéphane Linou est auteur du livre « Résilience alimentaire et sécurité nationale » et anime des formations auprès des élus sur cette question. Acheter et manger, le défi locavore s’appuie sur une étude des pratiques alimentaires au travers d’une aventure humaine enrichissante. L’objectif est de sensibiliser au manger mieux et local, d’analyser les habitudes de consommation, de valoriser les produits locaux et les producteurs et ainsi développer un réseau de producteurs locaux.
Les Jardins ont été sollicités pour fournir des légumes pour ce repas. Suite à cet échange, nous avons commencé à parler de liens qui pourraient se faire entre le FabLab et nos Jardins. Mardi prochain, la première livraison aura lieu dans leur local !
Merci d’en parler autour de vous et de contribuer au succès de ce lieu de dépôt !
